Salade de riz au brocoli Bimi®, poulet, coriandre et citron vert
Cette salade de riz au brocoli Bimi® est parfaite si vous souhaitez un repas rapide et sain. Cette recette est facile à préparer et prête en un rien de temps.
Vous voulez savoir comment cuire ou faire cuire à la vapeur le brocoli Bimi® de manière optimale? Nous vous montrerons dans notre vidéo comment faire.
Specifications
Prép
5 minutes
Cuisson
10 minutes
Pour
2
Préparation
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Faites bouillir le brocoli Bimi® ou cuisez-le à la vapeur pendant 3 à 4 minutes, jusqu’à ce qu’il soit tendre.
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Pendant ce temps, mélangez le yaourt, la coriandre, la menthe, le zeste et le jus de citron vert et laissez infuser quelques minutes.
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Mettez le poulet, le riz, le brocoli Bimi® cuit, les amandes et les oignons verts dans un saladier et assaisonnez. Versez dessus la sauce au yaourt et mélangez le tout.
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Servez la salade de riz au brocoli Bimi®, poulet, coriandre et citron vert et parsemez d’un peu de coriandre ciselée.
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